Alejandro Lorenzo en Tramuntana Tech Talk

Hoy la incubadora del Parc Bit #Emprenbit ha organizado otra edición de su reconocido Tramuntana Tech Talk, un referente en charla sobre emprendimiento para los emprendedores de base tecnologica enMallorca.

El edificio 17 ha vuelto a ser un espectacular escenario, del mundo de la tecnología, el emprendimiento y como no,  del mundo de las Start-up!

Hoy hemos escuchado los consejos del  co-fundador &Top Chef de ElTenedor.es ahora perteneciente a TripAdvisor Group, Alejandro Lorenzo (su perfil de linkedIn).

Aqui compartiremos las reflexiones y consejos  de Alejandro Lorenzo.

  • No hay secreto, hay que trabajar mucho.
  • No vamos a hacer la apología del fracaso, si puedes evitar mejor.
  • En 2006 cuando empezamos esta idea de negocio, los restaurantes no estaban en Internet, y no veian la visibilidad que les podia generar. En 10 años todo ha cambiado, excepto el hecho de que 95% del sector de la Restauración es independiente.
  • Nuestros clientes son los restaurantes y los comensales pero para captar a los usuarios ha sido imprescindibles convencer primeros a los restaurantes, sin el B2B, impossibles captar el comensale, in contenido, la plataforma no sirve de nada.
  • El principal obstáculo ha sido la digitalización ya que los restaurantes tenian todos sus libros en papel pero con los años el viento que ha soplado a nuestro favor y este es la movilidad.
  • Después de 10 años sigo en el tenedor porque me gusta, disfruto, cada día aprendo.
  • Para mi , el liderazgo es ayudar, acompañar y dar el ejemplo.
  • Un punto diferenciador para nuestra plataforma es que fue diseñada en colaboración con grandes chef como Alain Ducasse el definió el problema con los libros de reserva.
  • Hemos adaptado el yield management a la restauración, las mesas vacías son una perdida de dinero para los restaurantes ya que los costes fijos son muy elevados.
  • En este aspecto la crisis ha favorecido que los clientes queran hacer reservas con descuentos.
  • No es un camino de rosa, hay que creer en un mismo, hay que darlo todo, trabajar sin parar y todos los miembros del equipo deben tener esta confianza inagotable.
  • El marketing online ayudo a mejorar la reputación, realizar concursos, hacer captación de bases de datos, y a la vez ir mejorando la oferta de contenidos, haciendo promoción online y off line, son muchas teclas que se deben tocar.
  • Una de nuestras reflexiones actuales es la integración de API para la gestión global.
  • El botón de reserva desde trip advisor ha supuesto un gran aumento en el numero de reservas.
  • Con lo que cuesta captar un usuario no nos podemos permitir dar un mal servicio.
    Cuando nos reunimos con Trip Advisor nos bajaron los humos, pensavamos tener una comunidad enormes y para ellos eran pocos.
  • Los amigos son los peores críticos!
  • La velocidad de crecimiento de un negocio en Europa no es la misma que en EE.UU., porque allí, son 250 millones de habitantes, y todos con mismo idioma, misma legislación, etc….
  • El tenedor es una solución local por eso la sinergia es total con Trip Advisor ya que ellos nos generan un contacto directo con el cliente extranjero, el turista.
  • Es impresionante el crecimiento de empresas complementarias como Justeat.com pero para nosotros no es una competencia.
  • Priceline compro Opentable, pero en pocos años hemos abierto en muchos mas países que ellos.
  • Personalmente pienso que si puedes evitar la financiación mejor. La ronda de financiación no se puede considerar un éxito, solo significa que alguien confía en su futuro éxito.  Y en este caso se habla mucho de los casos de éxito pero no de los otros.
  • Para mi, lo mejor de ser emprendedor es hacer lo que me gusta:  vender,  saber que el servicio que hemos creado es util, recibir comentarios positivos de clientes satisfechos.
  • Parc Bit me parece un espacio increíble para los emprendedores.

Acerca de Dr.TIC

Servei d'assessorament tecnològic per a empreses que volen obtenir una visió general del grau d'ús de les TIC al seu negoci i millorar la seva salut TIC.
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